サーモンとアボカドの和風ユッケ

1、お刺身用サーモンとアボカドを適度な大きさにきざむ

2、燻製かけ醤油に少量のねりワサビを溶いて、お好みの量を回しかけよくかき混ぜてる。

＊そのまま酒のあてになりますが、暖かいご飯にのせて丼にしても (こだわるなら軽めの酢飯、きざみ海苔、白ごまで本格サーモンとアボカド丼に)